Mục Lục
Giá tổ yến thực chất không hề cao chút nào, bởi những tác dụng mà nó mang lại cho cơ thể con người là vô giá.
Một số người không biết về yến sào chính hãng thường thắc mắc tại sao giá yến sào lại đắt như vậy?
Trước hết, yến sào tự nhiên là một loại thuốc bổ rất quý tuy đắt tiền và quá trình chế biến rườm rà. , bởi vì nó đã được khoa học chứng minh là rất giàu chất dinh dưỡng nên rất được những người yêu thích duy trì sức khỏe săn đón.
Tôi có nhiều khách hàng đã trải nghiệm thành công tác dụng của tổ yến đối với cơ thể sau khi bổ sung tổ yến tự nhiên lâu dài.
Tuy nhiên, trên thị trường có một số người chưa từng ăn tổ yến cho rằng ăn tổ yến không đáng tiền.
Vậy tại sao tổ yến lại đắt như vậy? Hôm nay, xin bật mí cho các bạn 3 điểm chính tại sao tổ yến lại đắt:
Tại sao tổ yến lại đắt như vậy? (Độ đắt nằm ở nguồn gốc và sản lượng)
Tại sao tổ yến lại đắt đến vậy? (Đắt về công nghệ chế biến)
Tại sao tổ yến lại đắt đến vậy? (Điều quý giá nhất chính là giá trị dinh dưỡng quý hiếm của tổ yến)
(Giá trị nằm ở nguồn gốc và sản lượng)
Nếu biết nguồn gốc tổ yến thì chắc chắn bạn phải biết đến Golden Én, nhà sản xuất tổ yến vàng. Tổ yến nguyên gốc được chim yến xây dựng từ bằng nước bọt của chúng Sau khi hiểu rõ về chim yến, bạn sẽ biết tại sao tổ yến lại đắt đến vậy.
Yến ban đầu sống trong các hang động tự nhiên ở Đông Nam Á nên sản lượng rất hạn chế, giá tổ yến thậm chí còn cao hơn.
Cộng với môi trường trong hang khắc nghiệt nên việc hái yến rất nguy hiểm nên trước đây những người hái chim không quan tâm đến việc có tổ chim non hay trứng trong tổ chim tự nhiên hay không.
Những phương pháp thu hái không thân thiện với môi trường và phản khoa học như vậy đã khiến số lượng chim yến suy giảm nhanh chóng, thậm chí tiến đến mức tuyệt chủng.
Nhờ sự ra đời của nhà yến nên số lượng chim yến tăng dần, sản lượng yến sào cũng tăng dần.
Những phương pháp thu hái không thân thiện với môi trường và phản khoa học như vậy đã khiến số lượng chim yến suy giảm nhanh chóng, thậm chí tiến đến mức tuyệt chủng. Nhờ sự ra đời của nhà yến nên số lượng chim yến tăng dần, sản lượng yến sào cũng tăng dần.
Loại thuốc bổ này đòi hỏi yêu cầu tái tạo môi trường cực kỳ cao, cộng với năng suất yến sào chất lượng cao cực kỳ thấp, điều này giải thích tại sao giá yến sào lại đắt như vậy.
Chim yến vàng xây tổ và sinh sản rất đều đặn. Chúng đẻ trứng ba lần một năm, mỗi lần chỉ có 1-2 quả trứng, toàn bộ quá trình bắt đầu từ việc xây tổ, đẻ trứng, ấp chim con cho đến khi chim con lớn lên. lên khoảng 65-75 ngày mới có thể thu hoạch yến thật.
Tốc độ và sản lượng này vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường yến sào.
Có lần tôi gặp phải tình trạng thiếu hụt trầm trọng nguồn nguyên liệu yến sào chất lượng cao trong mùa cao điểm yến sào bản địa nên phải mua nguyên liệu yến sào (tổ yến thô) với giá 15-30% cao hơn giá thị trường để đáp ứng nhu cầu đặt hàng của khách hàng.
Chủ cơ sở sản xuất tổ yến sẽ giúp bạn hiểu rõ những yếu tố đằng sau giá tổ yến, để bạn sẽ không bao giờ mua tổ yến đắt tiền nữa và các yếu tố ảnh hưởng đến giá tổ yến.
Nếu chưa biết nhiều về chế biến tổ yến, có thể bạn cũng sẽ thắc mắc tại sao giá tổ yến thô và giá tổ yến sạch lại có sự chênh lệch lớn đến vậy?
Nếu bạn đã từng đến thăm hoặc vận hành một xưởng sản xuất tổ yến, tôi tin bạn cũng phải biết rằng việc cung cấp tổ yến được thu hoạch hoàn toàn bằng tay đòi hỏi kỹ năng và thời gian của người thu hái.
Mỗi tổ yến đích thực đạt tiêu chuẩn sạch sẽ đều phải trải qua ba tách lông và tạp chất, đầu tiên ta tách các mảnh lông lớn và tạp chất kích thước lớn, sau đó sử dụng nhíp để nhặt các sợi lông nhỏ hơn, cuối cùng rửa tổ yến trong nước sạch, lọc qua rây để loại bỏ các lông và tạp chất còn sót lại . Mỗi tổ yến cần phải được sử dụng dưới bàn tay của người thợ nhặt chuyên nghiệp và được đào tạo bài bản,thời gian làm sạch 1 tổ yến mất khoảng 45-60 phút. (Điều này không bao gồm các bước sau này như đẩy khuôn, tạo hình, sấy khô trong không khí, khử trùng, v.v.).
Phương pháp tách lông yến hoàn toàn thủ công này đòi hỏi nhiều lao động và tay nghề của người tách lông, chi phí nhân công đương nhiên rất cao.
Theo số liệu từ nhà máy chế biến tổ yến của chúng tôi trong vài năm qua, mỗi thợ nhặt mới có thể nhặt tối đa 5-10 tổ yến mỗi ngày, trong khi một thợ nhặt lành nghề có thể nhặt khoảng 10-20 chiếc.
Đây chính là lý do khiến giá tổ yến đắt đỏ như vậy, bởi chi phí nhân công chiếm rất nhiều.
Chính vì vậy tôi thường nói các bạn nên hết sức cẩn thận khi mua tổ yến giá rẻ.
Điều này là do chi phí trong ngành yến sào rất minh bạch. Yếu tố duy nhất có thể được điều chỉnh để giảm chi phí chính là quy trình chế biến tại các nhà máy sản xuất yến sào.
Giá trị dinh dưỡng chính của tổ yến đích thực là thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, thúc đẩy quá trình phân chia tế bào, tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại virus.
Bây giờ tôi sẽ phân tích một số giá trị dinh dưỡng quý giá nhất trong tổ yến. Tôi tin rằng sau khi đọc xong bạn sẽ biết tại sao tổ yến lại đắt đến thế.
Axit sialic là một trong những thành phần quý và quan trọng nhất trong tổ yến nên nhiều người gọi nó là “axit tổ yến” hay “DHA”.
Axit sialic rất đắt. Axit sialic tự nhiên và có độ tinh khiết cao có thể có giá hàng trăm triệu mỗi gram. Đây là lý do tại sao tổ yến lại đắt như vậy.
Tổ yến tự nhiên có hàm lượng axit sialic cao nhất trong số nhiều loại thuốc bổ tự nhiên, rất tinh khiết và không chứa các loại vi khuẩn khác.
Vậy tổ yến thật chứa bao nhiêu axit sialic?
Để mình làm một so sánh để các bạn hiểu cho đơn giản nhé.
Theo nghiên cứu của chuyên gia, hàm lượng axit sialic trong mỗi 10 gam tổ yến là khoảng 1 gam. Tuy nhiên, hàm lượng axit sialic trong lon sữa bột trẻ em 900 gam là khoảng 0,5 gam. (Tức là 2 lon sữa bột chỉ có 10 gam axit sialic tổ yến)
Đây là lý do tại sao nhiều phụ nữ mang thai vẫn tiếp tục ăn tổ yến ngay cả sau khi mang thai và cung cấp axit sialic cho con qua sữa mẹ. Sở dĩ axit sialic được gọi là "vàng não" là do các thí nghiệm của chuyên gia đã chứng minh rằng tổ yến có thể làm tăng nồng độ axit sialic trong não trẻ một cách hiệu quả, giúp trẻ cải thiện khả năng học tập và tăng cường phát triển trí tuệ.
Ngoài tác dụng bổ não nêu trên, axit tổ yến còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể để chống lại virus.
Khi các chuyên gia khám phá ra những lợi ích của axit sialic đối với cơ thể con người, người ta dần dần đưa ra lời giải thích khoa học về lý do tại sao tổ yến lại đắt đến vậy.
Protein là tế bào cơ bản nhất của các hoạt động sống và nó tham gia vào hầu hết các quá trình liên quan đến sự sống.
Tổ yến chứa lượng lớn protein hòa tan trong nước, chiếm khoảng 50% trong tổ yến.
Điều đặc biệt nhất của protein hòa tan trong nước là trọng lượng phân tử của nó rất nhỏ và chứa tới 20 loại axit amin khác nhau, cơ thể con người rất dễ hấp thụ.
Vì điều này, nó có thể thúc đẩy sự phân chia, tái tạo, phát triển và phục hồi tế bào của con người và có tác dụng thần kỳ.
Đây chính là lý do tại sao nhiều bà bầu lựa chọn ăn tổ yến chính hiệu trước và sau khi sinh con để thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và giúp cơ thể hồi phục, phục hồi.
Nếu bạn đã ăn hoặc sử dụng một số sản phẩm chăm sóc da thì có thể bạn đã biết về hormone polypeptide.
Nói một cách đơn giản, nó được gọi là yếu tố tăng trưởng biểu bì. Nó không chỉ có thể kích thích sự phân chia và tái tạo tế bào mà còn có tác dụng rất lớn đến sự phát triển và phục hồi của mô da con người.
Một tên phóng đại hơn của yếu tố tăng trưởng biểu bì được gọi là "gen làm đẹp". Nó có thể trì hoãn và cải thiện quá trình lão hóa da và duy trì độ bóng và độ đàn hồi của da.
Tôi tin rằng bạn cũng đang tò mò về lý do tại sao loại EGF này có thể dưỡng ẩm và trẻ hóa làn da.
Điều này thực ra là do bản thân EGF có thể kích thích sự phát triển của tế bào và tăng tốc độ trao đổi chất, nhờ đó các độc tố, sắc tố và tế bào chết có thể được thải ra khỏi cơ thể, giúp da ẩm, mịn màng và trắng sáng.
Đây là lý do tại sao nhiều người nổi tiếng và phụ nữ ăn tổ yến lâu năm đều có làn da săn chắc, ít nếp nhăn, vì nó có thể ức chế quá trình lão hóa tế bào.
Ngoài các chất dinh dưỡng trên, trong tổ yến còn có rất nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, phốt pho, sắt, natri, kali, v.v. .
Trong số các yếu tố vi lượng này, yếu tố quan trọng nhất và được nhắm đến rất hữu ích cho một số khách hàng như người già và phụ nữ mang thai là canxi.
Canxi không chỉ có thể giúp làn da của bạn tăng tốc độ đông máu sau khi bị tổn thương một cách hiệu quả mà thậm chí còn có thể giúp bạn hấp thụ vitamin B12, cần thiết cho quá trình tiêu hóa.
Điều này có thể giúp sản phụ nhanh chóng lành vết thương sau sinh và lấy lại sức sống trước khi sinh.
Khả năng hấp thụ dưỡng chất từ tổ yến của cơ thể bị hạn chế nên bạn phải ăn với lượng nhỏ trong thời gian dài để cơ thể được phục hồi.
Vậy ăn tổ yến có đắt không? Để tôi tính toán giúp bạn nhé.
Trước hết, khi mua tổ yến là bạn mua theo kg nhưng ăn theo gam. Theo phương pháp điều hòa một người trưởng thành ăn 3 gam tổ yến ba lần một tuần thì lượng là 9 gam mỗi tuần [3g x 3 = 9g].
Một pound tổ yến thực sự đủ để bạn ăn trong một năm (9g x 52 tuần = 468g).
Giá tổ yến 1 gam bao nhiêu hợp lý, dải yến, bánh tổ yến, chân yến và tổ yến?
Giá tổ yến tất nhiên liên quan chặt chẽ đến chi phí chung của tổ yến.
Bạn không được nghĩ rằng giá tổ yến cao gián tiếp có nghĩa là lợi nhuận thu được cũng cao.
Giá thành tổ yến bao gồm giá nguyên liệu làm tổ yến, chi phí nhân công, tỷ lệ hao hụt tổ yến và các chi phí linh tinh lớn nhỏ khác.
Lợi nhuận từ mỗi kg sản phẩm yến sào sau khi trừ mọi chi phí thường nằm trong khoảng từ 1 tỷ đến 3 tỷ.
Thành thật mà nói, lợi nhuận từ tổ yến nguyên chất không cao như bạn nghĩ. Đôi khi tôi giảm giá tổ yến, lợi nhuận từ tổ yến có thể chỉ trong khoảng 200-500 triệu đồng.
Trước hết, chi phí của các nhà máy chế biến tổ yến có thể được chia thành chi phí cố định và chi phí thả nổi.
Nói chung, chi phí cố định của tổ yến là phí công nhân, các chi phí linh tinh khác nhau cho các nhà máy chế biến tổ yến và hóa đơn điện nước.
Chi phí thả nổi bao gồm giá nguyên liệu tổ yến và tỷ lệ hao hụt tổ yến.
Để tôi tham khảo về chi phí chế biến của nhà máy tổ yến. Bạn cũng có thể lấy sổ và máy tính ra để tính:
Ví dụ chi phí sản xuất tổ yến sạch (hàng chất lượng A):
Giá nguyên liệu tổ yến:
Giá 1 kg yến nguyên liệu ≈ 22.000.000 VND
Lưu ý: Chưa bao gồm mất độ ẩm khi chế biến từ yến thô.
Tỷ lệ hao hụt:
Hao hụt trung bình = 20% (1 kg nguyên liệu mất khoảng 200 gam, còn lại 800 gam yến sạch).
Phí chế biến:
Phí trung bình cho 1 kg yến tại nhà máy ≈ 6.050.000 VND
Phí dao động từ 5.500.000–7.150.000 VND
Các chi phí linh tinh khác:
Bao gồm nước, điện và tiền thuê mặt bằng = ≈ 1.100.000 VND.
Không tính các khoản khuyến mãi, phúc lợi cho nhân viên, v.v.
Tính toán ví dụ với 10 kg yến nguyên liệu:
Giá nguyên liệu (10 kg) = 220.000.000 VND
Phí chế biến (10 kg) = 60.500.000 VND
Các chi phí linh tinh khác = 11.000.000
Tổng chi phí sản xuất (10 kg yến nguyên liệu: 291.500.000 VND.
Sản phẩm chế biến từ nhà máy tổ yến:
Tổ yến sạch (6 kg):
Giá bán tổ yến = 41.250.000 VND/kg
Tổng giá trị 6 kg = 7.500 x 6 = 247.500.000 VND.
Dải yến:
Giá 1 kg dải yến = 38.500.000 VND/kg)
Giả sử 1 kg dải yến + phụ phẩm khác = 22.000.000 VND.
Tổng doanh thu từ 10 kg yến nguyên liệu thô:
Doanh thu = 308.000.000 VND.
Tổng lợi nhuận:
Lợi nhuận = 16.500.000 VND.
Lợi nhuận trung bình trên mỗi kg tổ yến = 1.650.000 VND/kg).
Các cơ sở chế biến tổ yến chủ yếu dựa vào số lượng để kiếm lợi nhuận nên nhìn chung họ chỉ kiếm được khoảng 7.000 - 9000vnd/gram tổ yến chế biến.
Mong lời giải thích này sẽ giúp các bạn hiểu rõ sở dĩ yến sào đắt như vậy là do nguồn gốc xuất xứ chứ không phải lợi nhuận của xưởng chế biến yến sào.
Thực tế, việc ăn tổ yến để điều hòa cơ thể thực sự không hề đắt đỏ nếu bạn dùng chi phí chữa bệnh thông thường ăn tổ yến để nâng cao khả năng miễn dịch và giảm chi phí đi khám bệnh.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc sau khi đọc nội dung trên, bạn có thể đặt câu hỏi trên FACEBOOK, ZALO và để tôi trả lời trực tiếp cho bạn.
Doanh nghiệp tiên phong trong việc nuôi và cung cấp yến sào chất lượng cao, cam kết mang đến sức khỏe và sự thịnh vượng cho mọi nhà.
